Deliziosa come quella che prende al bar, con questo trucchetto verrà fuori una crema al caffè fatta in casa davvero perfetta e super golosa.
Nelle giornate calde è un vero tocco di ristoro: la crema al caffè è una delizia piacevolissima che dona energia e rinfresca. Tonifica e regala una carica quando si è giù, serve per ristorare e fare una pausa golosa. Quella del bar di solito è perfetta: come fare per riprodurla in casa allo stesso modo?
La crema al caffè per essere buona deve avere la giusta consistenza. È importante che si presenti spumosa e quindi non eccessivamente cremosa né troppo liquida. Anche la dolcificazione deve essere dosata nel modo giusto. Non deve risultare troppo dolce tanto da coprire il gusto del caffè. Questo deve essere preponderante senza però dominare in modo eccessivo.
Insomma, gli ingredienti devono essere ben dosati per armonizzarsi ed equilibrarsi così da donare un gusto eccelso. C’è un sistema per farla in casa e oltre ad essere buona quanto al sapore e alla consistenza è anche molto facile da fare, in pochissimo tempo e senza sporcare in giro.
Esiste un sistema per preparare la crema al caffè davvero facilissimo. Si mette tutto in una bottiglia e si shakera. Sembra una magia! Il segreto per ottenere un risultato strepitoso è quello di usare gli ingredienti molto freddi. È importante non tralasciare questo elemento per una riuscita ottimale. Quel che occorre sono solo 3 ingredienti e il gioco è fatto. Per una consistenza spumosa e leggera, così come dev’essere, bisogna usare lo zucchero a velo e non quello semolato. Le dosi di questa ricetta sono per 6 persone.
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